我於三月十四日晚上再度來到明茶闇坊用晚餐，
餐後，茶坊送我「精煉芝麻糊」品嚐。
我品嚐後，覺得梅門甜品我最愛的是「杏仁茶」，現在「芝麻糊」也同樣列入最愛。
我問現場服務人員這一芝麻糊何以如此溫潤細緻？
人需要鍛鍊，那食物呢？
他們説李鳳山師父教了他們每個人自救救人的養生功法；進到了廚房發現食物也需要「修煉」。
李師父說：冬以養腎，宜食黑色。 所以李師父傳授他們這上聖滋養的——芝麻糊。
將嚴選芝麻細細研磨，再小火慢熬兩小時以上，期間太極功夫大廚要蹲著馬步，手也不停地攪拌。 甚至熬出藥性，能嘗到人蔘的氣息。
簡單的芝麻，透過耐心，經過熬煮淬煉，能夠大大提升他的營養。如此看似簡單的方法，需要的是堅持與耐心。
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