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  2017年7月27日晩間,李永然律師出席如意讀書會7月份例會,此次聚會由游振輝丶余珊華主持,研讀「解構分子料理:他們用液態氮、膠囊、試管、針筒改變了煎煮炒炸」乙書,本書討論人類感覺美味的能力、構成美味料理的成分、製作美味料理的器具,串起料理與科學的親密關係,思考超越現實的「超料理」的可能性。

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